Bandeng Goreng Sambel Matah. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep ikan bandeng goreng sabal matah yang enak sedap dan mantap. Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy. Punya rekomendasi tempat kuliner yang catchy dan enak banget buat di datengin?
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.
Dan buat kamu yang suka dengan pete.
Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Bandeng Goreng Sambel Matah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bandeng Goreng Sambel Matah yuk!
Bahan Bandeng Goreng Sambel Matah
- Siapkan of Bandeng segar.
- Diperlukan of Bawang putih.
- Gunakan of Bawang merah.
- Gunakan of Gula.
- Dibutuhkan of Garam.
- Siapkan of Asam jawa.
- Sediakan of Ketumbar.
- Gunakan of Kunyit.
- Dibutuhkan of Kecombrang.
- Gunakan of Sereh.
- Diperlukan of Daun jeruk.
- Gunakan of Terasi matang.
- Diperlukan of Cabe.
- Gunakan of Jeruk sambel.
Terakhir masukan minyak goreng dan aduk rata, setelah itu. Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang berupa sambal, salah satu Salah satu sambal yang paling terkenal adalah sambal matah yang berasal dari daerah bali. Resep sambel matah seperti sambal bawang yang. Selasa : nasi, ayam goreng mentega , buncis , buah ,sambal.
Langkah-langkah membuat Bandeng Goreng Sambel Matah
- Uleg bumbu halus: bawang putih, gula, garam, asam jawa, kunyit, ketumbar. Tambah sedikit air. Balurkan ke bandeng yg sudah dicuci bersih. Goreng bandeng dgn api kecil hingga kering..
- Sambel matah: iris tipis duo bawang, cabe, kecombrang, sereh, daun jeruk yg dibuang tulang daunnya. Panaskan minyak. Tuang minyak panas ke dalam campuran bawang, terasi, kecombrang, daun jeruk, sereh, cabe, gula, garam. Masukkan perasan jeruk sambel / irisan jeruk sambel. Aduk lagi. Siap dinikmati.
Rabu : nasi, cumi asem manis ,kangkung ,buah ,sambal. Ikan Bandeng Sambal Matah di sebuah kedai di Jogjakarta. ID - Jangan ngaku pecinta kuliner kalau soal makanan masih banyak yang belum dicoba. Buat kamu yang berada di Jogyakarta, mumpung libur yuk sambangi Jalan Raya Tajem. Selagi menunggu ikan matang dalam penggorengan, kita haluskan semua bahan dan bumbu sambal matah.