Kerangdara bumbu matah. Dinamakan kerang darah karena daging kerang jenis ini berwarna merah seperti darah. Untuk ukuran kerang dara tidak terlalu besar. Setelah bumbu matang masukkan kerang dara aduk rata dan tambahkan air tunggu mendidih taburkan daun bawang dan sajikan bersama sambal kecap nabok.
Menu ini merupakan sebuah sajian yang memasukan kelezatan daging kerang dara dengan bumbu saus padang yang memiliki citarasa kuat.
Tuangkan kerang merah bumbu pedas yang sudah dimasak.
Tambahkan parsley dan edible flower untuk hiasan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Kerangdara bumbu matah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kerangdara bumbu matah yuk!
Bahan-bahan Kerangdara bumbu matah
- Sediakan 1/2 kg of kerang dara sudah kupas.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
- Gunakan 5 buah of cabai rawit.
- Gunakan 3 buah of cabe merah.
- Sediakan 1 butir of tomat.
- Siapkan secukupnya of daun seledri.
- Sediakan 1 butir of jeruk limau.
- Dibutuhkan secukupnya of garam.
- Siapkan 2 tetes of cuka(boleh skip).
Cara memasak kerang dara bumbu rica rica ini sangatlah mudah. Agar bumbu meresap sempurna, kerang dara wajib direbus hingga cangkangnya membuka. Kali ini Okezone merekomendasikan kerang dara balado untuk disantap. Bila biasanya Anda beli di restoran atau rumah makan, coba sesekali masak sendiri.
Langkah-langkah memasak Kerangdara bumbu matah
- Rebus kerang dara sampai mendidih.buah airnya dan rebus kedua kalinya.agar kuman benar2 mati.
- Rajang semua bahan/ulek.
- Lalu taburi jeruk limau dan beri 2 tetesan cuka..
- Selsai😍😁.
Cara membuatnya tidak terlalu sulit kok, pasti bisa masak sendiri di rumah. Anda bisa membuat bumbu sate kambing dengan bumbu dan rempah spesial. Daging kambing diolah dengan bumbu dan dibungkus daun pepaya. Tujuannya agar daging kambing terasa lebih empuk. Kerang dara cukup mudah dikenali karena saat dibuka, terdapat cairan merah seperti darah yang menjadi ciri khasnya.