Cara Membuat Sambal Matah yang pedas!

Delicious, fresh and tasty.

Sambal Matah. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. Sambal = a spicy condiment, chilli dish. Sambal matah is originated in Bali.

Sambal Matah Gw benci banget makan sambel matah yg pedesnya keterlaluan dan ngerusak rasa bawang, sereh, dan wangi dari minyak kelapa! resep gw kali ini yg pasti balance. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Thera are two versions of Sambal Matah. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Sambal Matah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal Matah yuk!

Bahan Sambal Matah

  1. Dibutuhkan 1 buah of tomat, buang bijinya.
  2. Diperlukan 50 gr of cabe rawit merah.
  3. Siapkan 7 buah of bawang merah.
  4. Sediakan 2 of lebar serai.
  5. Diperlukan 4 lembar of daun jeruk.
  6. Siapkan 3 sdm of minyak panas.
  7. Gunakan 1 sdt of gula pasir.
  8. Siapkan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
  9. Dibutuhkan 1 buah of perasan jeruk limau.
  10. Gunakan 1/4 bks of terasi abc.

Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. Sambal matah is one of the condiments that can go no wrong. You can combine it with grilled or fried fish, chicken, lamb, beef or even pork, you name it. In Bali, you can even find sambal matah inside.

Langkah-langkah memasak Sambal Matah

  1. Cuci bersih semua bahan, lalu iris halus..
  2. Kalau saya, rawit dan bawang yg telah diiris lalu diuleg kasar, masukan dalam mangkok, tambahkan serai dan daun jeruk yg diiris halus, terasi, kaldu bubuk dan gula pasir..
  3. Lalu siram minyak panas banget, lalu masukan tomat yg telah dipotong, beri kucuran jeruk limau atau jeruk nipis, aduk rata..

Bahan sambal diiris halus semua kemudian masukkan kedalam wadah tambahkan garam, gula, air jeruk nipis dan terasi. Semua bahan dicampur, lebih baik agak sedikit. Serve this raw Balinese sambal as a condiment for grilled fish or chicken. While the shrimp paste is very pungent, it does add a unique. There are actually hundreds sambal varieties available throughout the archipelago and Sambal matah has been tremendously gaining popularity for the last few years.