Resep: Ayam Geprek Sambal Matah Untuk Pemula!

Ayam Geprek Sambal Matah. Assalamuailakum. apa kabar hari ini semuanya?semoga dalam keadaan baik baik semua ya. hari ini karena masih dalam keadaan yang kurang fit alias masih. Dalam vidio kali ini saya memberikan resep dan cara memasak ayam. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu.

Dengan adanya sambal, anda dapat Tambahkan daun kemangi kol dan mentimun; Sajikan ayam geprek dan sambal dalam piring; Ayam geprek sambal matah siap menggugah nafsu makan anda. Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek. Ternyata sambal matah bisa juga lho dikreasikan dengan ayam goreng menjadi ayam geprek sambal matah. Kalian dapat menghidangkan Ayam Geprek Sambal Matah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Geprek Sambal Matah!

Bahan-bahan Ayam Geprek Sambal Matah

1. Siapkan 1/4 kg of dada ayam.
2. Dibutuhkan 1 1/2 sachets of tepung sebaguna (me : tepung sajiku uk kecil).
3. Diperlukan secukupnya of Air.
4. Gunakan of Minyak goreng.
5. Sediakan of Bahan sambal :.
6. Dibutuhkan 10 buah of cabe rawit (optional).
7. Sediakan 1 buah of tomat (buang bijinya).
8. Gunakan 4 siung of Bawang merah.
9. Dibutuhkan Secukupnya of garam, dan kaldu bubuk (me: kaldu jamur).

Bahan dan Bumbu Ayam Geprek Sambal Matah: Garam secukupnya. Selain dengan sambal bawang, resep ayam geprek diatas pas juga lho dinikmati beserta dengan sambal matah. Ya, sambal matah atau mentah yang merupakan kuliner khas Bali ini memang cocok untuk dinikmati bersama gurih dan lezatnya daging ayam. Apalagi kalau dipadu dengan nasi hangat.

Langkah-langkah memasak Ayam Geprek Sambal Matah

1. Cuci bersih ayam, fillet menjadi beberapa potong, ambil bagian daging nya saja, geprek sedikit dgn ulekan agar lebih tipis dan lebih renyah.
2. Lalu buat adonan tepungnya, bagi menjadi 2 bagian. Bagian pertama untuk pencelup buat agak cair, adonan kedua kering saja.
3. Langkah pertama celupkan ayam fillet kedalam adonan pertama, lalu gulingkan ke adonan kedua, lalukan sampai ayam tertutup rata dgn tepung.
4. Lalu goreng pada minyak panas dan banyak, dgn api sedang aja.
5. Sambal : potong cabe rawit, tomat, dan bawang merah lalu beri garam dan kaldu bubuk, siram dgn minyak panas sisa goreng ayam tadi.
6. Sajikan dgn nasi hangat dan daun kemangi 😋.

Ayam geprek harus selalu ada sambal, entah sambal matah, sambal korek, atau sambal bawang biasa. Itulah yang membedakannya dengan ayam goreng biasa. Mungkin masih ada yang bingung perbedaan ayam geprek sama ayam goreng Kentucky ya. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Resep ayam geprek - Ayam geprek, menjadi salah satu makanan populer dalam beberapa waktu terakhir ini.