Resep: Ayam Geprek Sambal Matah Kekinian

Delicious, fresh and tasty.

Ayam Geprek Sambal Matah. Assalamuailakum. apa kabar hari ini semuanya?semoga dalam keadaan baik baik semua ya. hari ini karena masih dalam keadaan yang kurang fit alias masih. Dalam vidio kali ini saya memberikan resep dan cara memasak ayam. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu.

Ayam Geprek Sambal Matah Dengan adanya sambal, anda dapat Tambahkan daun kemangi kol dan mentimun; Sajikan ayam geprek dan sambal dalam piring; Ayam geprek sambal matah siap menggugah nafsu makan anda. Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek. Ternyata sambal matah bisa juga lho dikreasikan dengan ayam goreng menjadi ayam geprek sambal matah. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Ayam Geprek Sambal Matah hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Geprek Sambal Matah yuk!

Bahan-bahan Ayam Geprek Sambal Matah

  1. Diperlukan of Bahan utama.
  2. Dibutuhkan 1 ekor of ayam sedang.
  3. Diperlukan of Bahan pelapis.
  4. Siapkan 400 gr of Tepung Cakra protein tinggi.
  5. Diperlukan 150 gr of Tepung maizena.
  6. Diperlukan 1 sendok of Lada.
  7. Siapkan 1 ruas of Kunyit.
  8. Gunakan 1 ruas of Jahe.
  9. Dibutuhkan 5 of Cabe merah.
  10. Diperlukan 1 sendok of Ketumbar.
  11. Sediakan 10 buah of Bawang putih.
  12. Siapkan 1 butir of Telur.
  13. Sediakan 1 sendok of Baking soda.
  14. Diperlukan of Bahan Sambal.
  15. Gunakan 10 butir of Bawang merah.
  16. Siapkan 5 buah of Cabe merah.
  17. Siapkan 20 buah of Cabe rawit.
  18. Gunakan of Terasi sedikit saja.
  19. Gunakan of Gula.
  20. Gunakan of Garam.
  21. Siapkan of Kaldu jamur.

Bahan dan Bumbu Ayam Geprek Sambal Matah: Garam secukupnya. Selain dengan sambal bawang, resep ayam geprek diatas pas juga lho dinikmati beserta dengan sambal matah. Ya, sambal matah atau mentah yang merupakan kuliner khas Bali ini memang cocok untuk dinikmati bersama gurih dan lezatnya daging ayam. Apalagi kalau dipadu dengan nasi hangat.

Langkah-langkah memasak Ayam Geprek Sambal Matah

  1. Haluskan bawang putih, cabe merah, lada, ketumbar,kunyit, jahe. Tambahkan 1 sendok garam serta penyedap.
  2. Lumurkan bumbu halus ke 1 ekor ayam. Lalu simpan di lemari es. Kurang lebih 3-5 jam agar bumbu meresap..
  3. Untuk membuat pelapis tepung, tuang tepung terigu dan tepung maizena ke dalam 1 wadah. Tambahkan sedikit lada. Lalu aduk rata. Sisihkan..
  4. Di wadah lainnya. Ambil air sebanyak 250 ml. Tambahkan 1 sendok baking soda. Dan 5 sendok tepung yang telah disisihkan di wadah sebelumnya. Masukkan ke dalam kulkas. Agar dingin..
  5. Setelah 3 jam. Keluarkan ayam..
  6. Ambil panci panaskan minyak. Minyaknya banyak ya.
  7. Ambil panci panaskan minyak. Minyaknya banyak ya.
  8. Langsung goreng. Agar renyah dan tidak keras..
  9. Potong cabe merah, bawang merah dan cabe kecil. Dan beri sedikit terasi gula garam.
  10. Siram minyak panas..
  11. Ambil ulekan. Letakkan ayam yang sudah di goreng. Tambahkan sambal matah di atasnya. Lalu geprek.
  12. Taraaaaaaa.... Selesai deh ❤️❤️.

Ayam geprek harus selalu ada sambal, entah sambal matah, sambal korek, atau sambal bawang biasa. Itulah yang membedakannya dengan ayam goreng biasa. Mungkin masih ada yang bingung perbedaan ayam geprek sama ayam goreng Kentucky ya. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Resep ayam geprek - Ayam geprek, menjadi salah satu makanan populer dalam beberapa waktu terakhir ini.