Sambal Matah. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. Sambal = a spicy condiment, chilli dish. Sambal matah is originated in Bali.

Gw benci banget makan sambel matah yg pedesnya keterlaluan dan ngerusak rasa bawang, sereh, dan wangi dari minyak kelapa! resep gw kali ini yg pasti balance. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Thera are two versions of Sambal Matah. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Sambal Matah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal Matah!

Bahan Sambal Matah

Siapkan 1/4 of Bawang merah, cincang kasar.
Gunakan 5 btg of Sereh, iris bag. Putihnya.
Diperlukan 15 siung of Cabai oren, iris.
Gunakan 12 lbr of Daun jeruk, iris.
Diperlukan 1 sdm of Air jeruk nipis.
Diperlukan of Terasi goreng.
Diperlukan of Garam.
Sediakan of Gula.
Siapkan of Totole.
Siapkan of Minyak masak (sy pakai Barco, lebih enakkk hasilnya).

Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. Sambal matah is one of the condiments that can go no wrong. You can combine it with grilled or fried fish, chicken, lamb, beef or even pork, you name it. In Bali, you can even find sambal matah inside.

Langkah-langkah memasak Sambal Matah

Dalam 1 mangkok campur semua bahan kecuali terasi dan minyak.
Ambil 2 sdm campuran bahan2 tsb lalu ulek kasar dengan terasi, lalu hasil ulekan campurkan kembali dgn bahan2 yg d mangkok.
Panaskan minyak masak lalu siramkan kebahan sambal, Selamat Mencoba bebs😍.

Bahan sambal diiris halus semua kemudian masukkan kedalam wadah tambahkan garam, gula, air jeruk nipis dan terasi. Semua bahan dicampur, lebih baik agak sedikit. Serve this raw Balinese sambal as a condiment for grilled fish or chicken. While the shrimp paste is very pungent, it does add a unique. There are actually hundreds sambal varieties available throughout the archipelago and Sambal matah has been tremendously gaining popularity for the last few years.