Ayam goreng sambal matah. Resep Ayam Sambal Matah, Sajian Gaya Bali yang Pedas Menyegarkan. Sedangkan lauk lain yang juga sering disajikan dengan sambal antara lain ikan gurame dan sambal dabu-dabu atau ayam goreng sambal. Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek.
Dan buat kamu yang suka dengan Sebab sambal goreng ati itu mudah dibuat di rumah, jadi kamu tidak perlu repot membeli di warung makan.
Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih banyak sekali olahan ayam geprek dengan sambal yang menggugah selera seperti ayam geprek sambal korek, ayam geprek Sambal Matah, ayam geprek.
Sambal matah adalah sambal mentah khas Bali.
Kalian dapat menyiapkan Ayam goreng sambal matah hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam goreng sambal matah!
Bahan Ayam goreng sambal matah
- Sediakan 2 potong of ayam bagian paha.
- Sediakan 1 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 siung of bawang merah.
- Gunakan secukupnya of garam halus.
- Diperlukan secukupnya of air.
- Dibutuhkan 3 sendok makan of tepung sasa.
Sambal matah ini sangat cocok untuk disantap dengan ayam goreng, ayam bakar, ikan goreng, ikan bakar, seafood bakar bahkan daging panggang atau barbeque. Nasi ayam dengan sambal matah spesial AyamAyaman. Nasi putih dengan ayam goreng yang disiram sambal kemangi. Ditambah tahu dan tempe. pelengkap sambal ayam geprek maupun sambal jengkol matah, Jika ingin membuat sambal yang mudah dan praktis.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng sambal matah
- Bersihkan ayam dan rebus kurang lebih 10 menit.
- Buat adanonan tepung yang sudah dicampur air, campurkan dengan ayam yg sudah direbus selama 10 menit.
- Siapkan minyak goreng, ketika minyak sudah terlihat panas goreng ayam, masak lalu angkat..
- Lalu goreng cabai dan bawang (dengan api kecil atau tutup biar tidak kemana mana minyanya).
- Setelah cabai dan bawang terlihat layu lalu masukan keadalam ulekan, dan di ulek sesuai selera dan tambahkan garam sedikit lalu sajikan bersama ayam goreng. 😊.
Lalu diberi minyak atau tanpa minyak khusus sambal matah tanpa minyak goreng atau minyak sayur, maka jadilah Sambal Matah khas Bali suka-suka Anda. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Cara membuat atau memasak masakan ini cukup mudah kok! Kita tentu mengetahui bahwa tempe merupakan salah satu jenis. Contoh : Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Udang dll.