Resep: Sambal Matah Nikmat!

Sambal Matah. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. Sambal = a spicy condiment, chilli dish. Sambal matah is originated in Bali.

Gw benci banget makan sambel matah yg pedesnya keterlaluan dan ngerusak rasa bawang, sereh, dan wangi dari minyak kelapa! resep gw kali ini yg pasti balance. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Thera are two versions of Sambal Matah. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Sambal Matah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal Matah yuk!

Bahan Sambal Matah

1. Gunakan of Bahan 1:.
2. Gunakan 1/4 kg of cabe rawit merah.
3. Sediakan 2 siung of bawang putih.
4. Gunakan 8 siung of bawang merah.
5. Diperlukan 5 batang of sereh.
6. Gunakan 10 lembar of daun jeruk (sesuai selera).
7. Sediakan of Bahan 2:.
8. Gunakan of Kaldu jamur.
9. Dibutuhkan secukupnya of Gula.
10. Gunakan secukupnya of Garam.
11. Siapkan 6 sdm of Minyak kelapa.
12. Diperlukan 2 buah of jeruk limau (sesuai selera).

Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. Sambal matah is one of the condiments that can go no wrong. You can combine it with grilled or fried fish, chicken, lamb, beef or even pork, you name it. In Bali, you can even find sambal matah inside.

Langkah-langkah membuat Sambal Matah

1. Siapkan bahan 1 dan bahan 2. Bahan 1 dicuci bersih terlebih dahulu, lalu masing-masing diiris sesuai selera..
2. Panaskan minyak. Ketika minyak sudah panas, masukkan bawah merah dan bawang putih. Tumis hingga harum..
3. Langkah selanjutnya, masukkan sereh. Tumis sebentar lalu masukkan cabe rawit merah dan daun jeruk. Tambahkan kaldu jamur, gula, dan garam..
4. Aduk hingga rata. Dan tumis sebentar saja. Matikan kompor, hidangkan sambal matah di wadah dan jangan lupa beri perasan jeruk limau ya..
5. Cara membuat ayam geprek sambal matah: siapkan ayam goreng tepung lalu geprekan dengan ulekan, setelah itu letakkan sambal matah di atas ayam yg sudah digeprek..
6. Ayam geprek sambal matah siap dimakan. :D.

Bahan sambal diiris halus semua kemudian masukkan kedalam wadah tambahkan garam, gula, air jeruk nipis dan terasi. Semua bahan dicampur, lebih baik agak sedikit. Serve this raw Balinese sambal as a condiment for grilled fish or chicken. While the shrimp paste is very pungent, it does add a unique. There are actually hundreds sambal varieties available throughout the archipelago and Sambal matah has been tremendously gaining popularity for the last few years.