Ayam Ungkep Geprek Sambal Matah. Mulai dari ayam bakar, ayam ungkep, ayam goreng ataupun ayam rebus semuanya sangat mengundang selera. Selain dengan sambal bawang, resep ayam geprek diatas pas juga lho dinikmati beserta dengan sambal matah. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu.
Ayam tepung yang digeprek dengan tambahan sambal tentu akan terasa nikmat.
Menikmati ayam geprek bisa menjadi ide jika anda bosan dengan olahan. resep ayam geprek 🍗 Ayam geprek nggak cuma bisa dibikin pakai sambal bawang aja~ 🍗.
Berikut resep ayam geprek crispy yang tepungnya renyah dan bisa digeprek dengan sambal Campur semua bahan sambal matah kecuali minyak dan jeruk limau.
Sobat dapat menghidangkan Ayam Ungkep Geprek Sambal Matah hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Ungkep Geprek Sambal Matah!
Bahan Ayam Ungkep Geprek Sambal Matah
- Diperlukan 1 ekor of Ayam.
- Dibutuhkan 2 lembar of Daun Salam.
- Diperlukan 1 batang of Serai.
- Diperlukan of Air.
- Sediakan of Bumbu Ungkep.
- Dibutuhkan 6 siung of Bawang Putih.
- Gunakan 4 siung of Bawang Merah.
- Sediakan 1 sdm of Garam.
- Diperlukan 1/2 sdm of Kaldu Bubuk.
- Gunakan of Sambal :.
- Gunakan 10 buah of Cabe Rawit.
- Sediakan 3 buah of Cabe Merah.
- Siapkan 1 batang of Serai.
- Dibutuhkan 2 lembar of Daun Jeruk.
- Dibutuhkan 2 siung of Bawang Putih.
- Siapkan 3 siung of Bawang Merah.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of Garam.
- Sediakan 1/2 sdt of Kaldu Bubuk.
- Gunakan 3 sdm of Minyak Goreng Panas.
Resep ayam geprek sambal matah sering ditemui baik di jakarta ataupun yogyakarta. Bumbu marinasi ayam, bisa bumbu ungkep ayam. Mulai dari olahan ayam semur, ayam kecap, ayam ungkep hingga ayam goreng. Saat ini ayam goreng disajikan dalam menu ayam gerek yang memang jadi primadona pecinta cita rasa pedas. - Sajikan ayam geprek yang sudah ditiriskan lalu beri topping sambal matah.
Cara membuat Ayam Ungkep Geprek Sambal Matah
- Bersihkan ayam. Haluskan semua bumbu ungkep. Masak ayam dengan bumbu ungkep, daun salam, serai&air (sampai matang).
- Sambal : iris semua bahan (kecuali garam&kaldu bubuk)..
- Uleg swbentar, kemudian tambahkan minyak goreng panas..
- Geprek ayam diatas sambal, aduk jadi satu. Sajikan.
Ayam penyet adalah hidangan ayam ungkep bumbu kuning yang diberi sambal di atasnya. Dari segi tekstur ayam geprek dan ayam ungkep juga berbeda. Semua sambal Nusantara mulai dari sambal bawang, sambal cabai hijau, sambal matah, sambal korek, dan sambal terasi, terbilang. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java.