Geprek ayam sambal matah. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Sambal merupakan salah satu pelengkap makanan yang tidak boleh dilupakan.
Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek.
Ternyata sambal matah bisa juga lho dikreasikan dengan ayam goreng menjadi ayam geprek sambal matah.
Bahan dan Bumbu Ayam Geprek Sambal Matah: Garam secukupnya.
Teman-teman dapat membuat Geprek ayam sambal matah hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Geprek ayam sambal matah!
Bahan Geprek ayam sambal matah
- Siapkan 1/2 kg of sayap ayam.
- Siapkan of Bahan sambal:.
- Siapkan 4 of Bawang merah.
- Sediakan 1 of Bawang putih.
- Gunakan 1/2 of Terasi.
- Gunakan 15 biji of Cabe.
- Diperlukan of Tomat 1(opsional).
- Gunakan of Bahan marinasi ayam:.
- Siapkan of Bawang putih bubuk.
- Gunakan of Garam.
- Dibutuhkan of Merica.
- Sediakan of Penyedap bubuk.
- Sediakan of Bumbu tepung untuk ayam:.
- Dibutuhkan 1/4 kg of Tepung terigu.
- Diperlukan of Merica.
- Diperlukan of Penyedap.
- Sediakan sepucuk sendok of Garam.
Resep ayam geprek - Ayam geprek, menjadi salah satu makanan populer dalam beberapa waktu terakhir ini. Berbisnis ayam geprek memiliki peluang bagus mengingat para milenial lebih suka dengan menu makanan simpel ini. Ciri khas rasa sambal dalam ayam geprek membuat banyak kalangan. Ayam geprek harus selalu ada sambal, entah sambal matah, sambal korek, atau sambal bawang biasa.
Cara memasak Geprek ayam sambal matah
- Cuci ayam sampe bersih dr bulu2 dan kotoran.
- Marinasi @10-15 menit dengan bumbu yg sdh disediakan.
- Siapkan tepung bumbunya, campurkan terigu dengan bawang putih bubuk merica penyedap dan sedikit garam aduk2 biar rata. Masukan ayam yg sudah dimarinasi, diremas2 biar tepung nempel, masukan ke dalam wadah berisi air putih, masukan lagi ke tepung..
- Siapkan panci untuk menggoreng, masukan ayam yang sudah dibaluri tepung, goreng smua ayam sampai selesai..
- Buat sambal matahnya, masukan bahan uleg jadi satu. Tambahkan minyak goreng panas..
- Geprek ayam tepung yg sudah matang dengan sambal matahnya. Tereeeeng finishh ayam gepreknya. Selamat mencoba ya guys.
Itulah yang membedakannya dengan ayam goreng biasa. Mungkin masih ada yang bingung perbedaan ayam geprek sama ayam goreng Kentucky ya. Selain dengan sambal bawang, resep ayam geprek diatas pas juga lho dinikmati beserta dengan sambal matah. Ya, sambal matah atau mentah yang merupakan kuliner khas Bali ini memang cocok untuk dinikmati bersama gurih dan lezatnya daging ayam. Apalagi kalau dipadu dengan nasi hangat.