26. 🌶️ Sambal Matah 🌶️ (Versi Tumis). AYAM SAMBAL MATAH VERSI DIET lho ini. menu diet enak tidak perlu sengsara. cukup memilih bahan dan jadi deh resep diet murah resep diet enak ramah di. Sambal matah merupakan sambal dari Bali yang jadi favorit banyak orang. Sambal dengan cita rasa gurih dan segar ini cocok dipadukan dengan menu seafood.
Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang berupa sambal, salah satu Salah satu sambal yang paling terkenal adalah sambal matah yang berasal dari daerah bali.
Resep sambel matah seperti sambal bawang yang.
Cara membuat sambal matah ala Bali, mudah dibuat dan bahannya sederhana.
Kawan-kawan dapat menyiapkan 26. 🌶️ Sambal Matah 🌶️ (Versi Tumis) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 26. 🌶️ Sambal Matah 🌶️ (Versi Tumis) yuk!
Bahan 26. 🌶️ Sambal Matah 🌶️ (Versi Tumis)
- Diperlukan of Bahan Utama.
- Dibutuhkan 100 gr of /1 genggam cabe, sekitar 15-20buah (Rp 1000).
- Sediakan 1 genggam of bawang merah (sy 1 buah bawang india) 😁 (Rp 1000).
- Gunakan 1 siung of bawang putih.
- Gunakan 3-6 lembar of daun jeruk (200 sama bawang na 😂).
- Siapkan 1/2 sachet of terasi udang (Rp 250).
- Sediakan 1-2 batang of sereh besar (Rp 200).
- Dibutuhkan 1 butir of jeruk nipis (Rp 500).
- Gunakan of Bumbu.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of garam halus.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of gula pasir.
- Sediakan Secukupnya of penyedap (optional).
- Diperlukan 5-10 sdm of Minyak goreng (menyesuaikan).
Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain. Sambal matah merupakan salah satu sambal yang berasal dari Bali. Matah dalam bahasa Bali berarti mentah atau belum dimasak.
Langkah-langkah membuat 26. 🌶️ Sambal Matah 🌶️ (Versi Tumis)
- Siapkan alat dan bahan, cuci tangan dan cuci bahan2 yg akan dipakai.
- Iris2 tipis semua bahan, kalau suka bawang yang agak tebel jg boleh yak.. intinya sesuai selera 😉.
- Utk daun jeruk, buang dl tulangnya yak, baru diiris tipis2 ☺️☺️☺️.
- Selanjutnya qt siapkan bahan yang akan ditumis, yaitu irisan sereh, irisan bawang putih (geprek), dan jura terasi yang udah di iris tipis2. Knp terasinya diiris..? Krn qt ga akan nguleg sambel yak, jd jangan sampai ada butiran terasi utuh yang kegigit 😁.
- Selanjutnya qt panaskan minyak, lalu kita tumisirisan sereh, terasi dan bawang putihnya.. tumis dengan api sangat kecil yak 😉.
- Tumis hingga harum, kaya aroma bumbu rendang 🤤🤤🤤 setelah aromanya harum masukkan bahan lain yg sudah qt siapkan.
- Masukkan irisan bawang merah dan cabe, lalu tumis selama 20-30 detik saja, ingat yak.. api kecil,, qt cm pengen bikin dy layu 🤩🤩🤩.
- Selanjutnya, sebelum dimatikan api kompornya,masukkan daun jeruk. Daun jeruk sengaja dimasukin terakir, supaya tdk kelamaan tertumis hak, takut kering daunnya kalau ditumis. 🥰🥰🥰 Sambil masukkan garam dan gula yak...
- Matikan, kemudian angkat ke wadah/ mangkok 😊😊😊.
- Step terakir, kasih perasan jeruk nipis, adum merata.
- Sambal matah ala aRdaNie siap dihidangkan.
- Sajikan bersama nasi hangat, ikan patin dan paru goreng 🤤🙊😂 menu gagal diet... 😂😂😂 Nih aq suapin.. aaakkk aeeemm.. 😂😂😂.
- Murah dan mudah bukan 😉😉😉 selamat mencoba dan happy cooking 😍😍😍.
Sambal matah berbahan dasar cabai rawit merah, bawang merah, garam, bawang putih, batang serai, daun jeruk purut, terasi, perasan jeruk nipis, dan minyak goreng. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. The different with Sambal Matah is raw while Sambal Bongkot needs to be stir-fried. Just like other Indonesians, Balinese loves to use terasi. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda.