Sambal mata di ulek ala-ala. Bahan- bahan Chili Bawang merah Bawang putih Tomato Terasi/belacan Oil Salt Gula melaka Sugar Selanjutnya boleh liht di video ya 😘 Hi sahabat -sahabat. Sambal pecak alias sambal ulek merupakan masakan khas tradisional masyarakat Indonesia. Dengan rasa asin manis pedas. #sambalulek #sambal #kuliner #kulinerindonesia #masak #masakfood #food.
Sambal matah merupakan sambal khas Bali, terbuat dari bahan-bahan segar yang kemudian disiram dengan minyak jelantah panas.
Sambal matah artinya sambal mentah, sehingga bahan-bahan utamanya tidak ada yang melalui proses memasak.
Sambal khas Sunda ini cocok banget dinikmati dengan hidangan apa saja.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Sambal mata di ulek ala-ala hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal mata di ulek ala-ala yuk!
Bahan Sambal mata di ulek ala-ala
- Dibutuhkan 3 biji of Tomat merah.
- Siapkan of Cabe rawit (sesuai selera pedas masing-masing ya).
- Gunakan of Bawang merah dan bawang putih.
- Sediakan 2 sendok makan of Minyak goreng.
- Sediakan of Jeruk nipis.
- Dibutuhkan secukupnya of Gula pasir.
- Gunakan of Garam (saya pake garam kasar).
- Sediakan of Kaldu bubuk.
- Sediakan of Kemiri (kalau saya di skip. Soalnya kurang doyan).
Kamu bisa membuat sambal dadak ala Dian Pelangi berikut ini! Gak perlu ulek terlalu halus, biar masih ada tekstur kasarnya. Pastikan cicipi sebelum disajikan bersama hidangan. Kalau kamu gak terlalu suka tomat.
Langkah-langkah membuat Sambal mata di ulek ala-ala
- Cuci bersih semua bahan. Kemudian ulek cabe, garam, bawang merah, bawang putih, kaldu bubuk, dan gula pasir. (Sy ulek tidak terlalu halus).
- Iris-iris tomat pada wadah terpisah. Kemudian campurkan sama hasil ulekan tadi. Cukup diaduk sampai rata..
- Panaskan minyak sampai benar-benar mendidih. Kemudian tuangkan pada pada wadah yang berisi campuran sambal tadi. Sambil menuangkan sambil diaduk perlahan. Hingga minyaknya menyatu dengan sambal..
- Sambal sudah siap di nikmati. Boleh di tambah perasan jeruk nipis untuk menambah cita rasa.
Indonesian Sambal Recipe - Indonesia's Sambal oelek also spelled "ulek" recognized by International audience as the spiciest sauce ever created in the world. The decision was made after polling held by CNN.com shown that Sambal Oelek Topped the list of the most spiciest food ever in the world. Salah satu jenis sambal yang dibuat ialah sambal ulek. Masukkan bahan yang telah digoreng ke dalam ulekan berisi garam dan gula merah tersebut. Sambal ulek siap dihidangkan. [] TRIBUNJATIM.