Pindang Suwir Sambal Matah. Lauk yang seger dan hotttt buat ngabisin nasi sebakul 😁😁. Goreng ikan pindang dengan sedikit minyak hingga agak kecoklatan. Campur dalam mangkok irisan bawang merah, cabe, serai, daun jeruk, dan garam.
Apalagi bila dimakan dengan nasi pulen yang panas, bisa lupa mertua kata orang jaman dulu 😀.
Bahan utamanya adalah ayam goreng yang disuwir, dicampur dengan sambel matah dari bawang merah, cabe dan terasi.
Hi guys, hari ini aku akan share Cara Membuat ikan pindang suwir - sambal sereh.
Teman-teman dapat menghidangkan Pindang Suwir Sambal Matah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pindang Suwir Sambal Matah!
Bahan Pindang Suwir Sambal Matah
- Gunakan 1 of besek ikan pindang ukuran kecil/sedang (isi 3-4 biasanya).
- Dibutuhkan 6 butir of bawang merah.
- Sediakan 1 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 5 buah of rawit merah (sesuai selera).
- Sediakan 6 lembar of daun jeruk (sesuai selera).
- Dibutuhkan 4 buah of sereh (ambil putihnya).
- Dibutuhkan secukupnya of Minyak kelapa/minyak goreng.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam, gula, kaldu jamur (optional).
Resep Sambal Matah - Seneng makan makanan pedas? Bagi para pecinta pedas tentunya sudah tidak asing lagi dengan sambal matah yang rasa Banyak yang mencari resep sambal matah ini karena memang lezat. Terlebih jika disajikan dengan mie instan atau makanan yang dibakar seperti. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak.
Langkah-langkah memasak Pindang Suwir Sambal Matah
- Cuci bersih ikan pindang lalu goreng. Setelah matang, suwir kasar.
- Siapkan bahan sambal matahnya. Iris tipis bawang merah, bawang putih, daun jeruk, sereh, cabe rawit. Taruh dalam 1 wadah lalu bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur/bubuk. Aduk2.
- Panaskan minyak kelapa/minyak goreng di wajan lalu siram ke wadah berisi sambal matah. Setelah diaduk rata, campurkan ke suwiran ikan dan siap dinikmati..
Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi serat-serat daging yang terpisah. Cara membuat sambal matah ala Bali, mudah dibuat dan bahannya sederhana. Dalam sepiring Nasi Bali Uluwatu terdapat nasi putih, lawar ayam, sate pentul atau lilit, urap, kering teri kacang, telur pindang dan sambal matah. Resep sambal matah - Hayo siapa nih yang doyan banget sama makanan serba pedas? Bagi Anda yang menyukai pedas, tentu sudah tidak asing lagi dong Sambal jenis ini bisa dibilang cukup hits loh!