Sambal Matah Super Praktis. Sambal matah kecombrang ini sangat mudah dibuatnya. Tapi, rasanya bikin mau nambah makan terus karna paduan sambalnya yang mantap. Cara membuat nasi goreng sambal matah dengan bumbu Racik Nasi Goreng Sambal Series.
LEMONGRASS STALKS Get fresh lemongrass stalks if possible. (pps - I didn't have a couple of the ingredients (shrimp paste, keffir lime leaves) but it was still super delicious and reminded me of the real deal) 🙂. Apa jadinya sambal matah khas Bali dicampur dengan irisan bunga kecombrang? Cari tahu resep praktisnya di sini. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Sambal Matah Super Praktis hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal Matah Super Praktis yuk!
Bahan-bahan Sambal Matah Super Praktis
- Siapkan 7 siung of Bawang merah ukuran sedang.
- Dibutuhkan 5 of Cabai rawit merah.
- Siapkan 2 Batang of serai muda.
- Sediakan 2 lembar of Daun jeruk.
- Siapkan of Minyak untuk menumis.
- Gunakan of Perasan jeruk nipis (optional).
- Dibutuhkan secukupnya of Kaldu jamur.
- Gunakan secukupnya of Gula.
Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. So Sambal Matah is just one of a gazillion spicy condiments, salsas and chilli pastes found in South East Asia. It is raw and reminds me of the Mexican Pico de Gallo or Salsa Fresca. Beragamnya resep sambal matah yang ada kadang membuat kita bingung.
Cara memasak Sambal Matah Super Praktis
- Iris- iris bawang merah, cabai, batang serai,dan daun jeruk lalu taruh dalam satu wadah..
- Panaskan teflon dan beri satu sendok minyak kemudian tumis semua bahan sebentar saja sekitar 20 detik sambil beri kaldu jamur dan gula..
- Setelah agak layu dan kaldu jamur beserta gula sudah larut, angkat beri perasaan jeruk nipis (optional) dan tes rasa, sambal matah siap di sajikan. Selamat mencoba :).
Jangan bingung… karena sebenarnya semua resep sambal matah yang itu menggunakan bahan-bahan yang sama. Yaa…mungkin ada satu atau dua bahan saja yang berbeda karena selera orang kan beda-beda. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. The different with Sambal Matah is raw while Sambal Bongkot needs. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini.