Ikan Asin Peda Sambal Matah. Bosan dengan masakan yang itu-itu saja, coba masak ikan asin peda sambal matah. Caramembuatnya sangat mudah dan enak rasanya. Cara Memasak Ikan Peda Goreng Enak.
Bedanya ikan asin peda memiliki ukuran yang lebih pipih dan melebar, serta warnanya lebih putih.
Panaskan minyak secukupnya, goreng ikan asin peda sampai kering dan berwarna kekuningan.
Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang berupa sambal, salah satu Jenis seafood yang sering dimanfaatkan adalah ikan asin.
Kamu dapat memasak Ikan Asin Peda Sambal Matah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Asin Peda Sambal Matah yuk!
Bahan Ikan Asin Peda Sambal Matah
- Dibutuhkan 4 of ikan asin peda.
- Diperlukan 50 gr of tepung terigu.
- Dibutuhkan 15 bh of cabe rawit merah.
- Diperlukan 10 btr of bawang merah.
- Diperlukan 10 bh of tomat kecil.
- Diperlukan 1 btg of serai,ambil bag.putihnya.
- Gunakan 2 bh of jeruk limau.
- Gunakan of Minyak secukupnya untuk menumis dan goreng.
- Siapkan secukupnya of Garam/penyedap.
Termasuk ikan asin paling populer, tidak sulit untik menemukam ikan peda asin di swalayan maupun pasar tradisional. Meski terbilang murah, rasa ikan asin peda begitu lezat, baik sekadar ditumis maupun diolah menjadi pepes. Sambal matah biasanya disajikan sebagai pelengkap makan. Sambal matah paling cocok dinikmati dengan gorengan, ikan goreng, ayam goreng, dan seafood.
Cara membuat Ikan Asin Peda Sambal Matah
- Cuci bersih ikan asin,yg sebelumnya sudah di rendang dlm larutan air dan garam kr² 15mnt agar ikanny tdk terlalu asin.tiriskan.gulingkan kedalam tepung,kemudian goreng.tujuannya agar ikan asin tdk mdh hancur saat di goreng..
- Siapkan bumbu sambalnya..iris² semuanya.
- Tumis bawang merah hingga layu kemudian masukkan semua bahan sambal,boleh di tambahkan garam dan penyedap,klau sdh layu semua masukkan peradan jeruklimau aduk rata,matikan api.tata ikan di piring kemudian siram dg sambal....
Rasa pedas bercampur dengan rasa asam asin, dijamin membuat menu apa saja jadi lebih nikmat di lidah. Resep Sambal Matah - Seneng makan makanan pedas? Bagi para pecinta pedas tentunya sudah tidak asing lagi dengan sambal matah yang rasa pedasnya Terlebih jika disajikan dengan mie instan atau makanan yang dibakar seperti ikan bakar, ayam bakar, atau tempe goreng dan ikan asin. Khasiat.co.id - Ikan asin peda merupakan makanan yang berbahan dasar ikan laut yang diproses dengan penggaraman atau pengawetan. Makanan ini sama seperti ikan asin lainnya namun yang membedakan bentuk dari ikan ini yang mempunyai tubuh sedikit kecil dan memanjang.