Ayam Suwir Sambel Matah. Ayam Suwir Sambal Matah Rasanya diluar ekspektasi. gak sebanding dgn bahan dan cara membuatnya. so simple. tp rasanya ultimate taste. kalian wajib coba. Ada ayam betutu, sate lilit, hingga ayam suwir sambal matah. Kali ini gak perlu jauh-jauh ke Bali dulu, kamu bisa membuat ayam suwir sambal matah sendiri di rumah.
Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah.
Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, merica dan bahan lainnya.
Resep Ayam Suwir Sambal Matah Siapa nih yang suka sambal matah ?
Kalian dapat memasak Ayam Suwir Sambel Matah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Suwir Sambel Matah yuk!
Bahan-bahan Ayam Suwir Sambel Matah
- Dibutuhkan 1/2 kg of ayam bagian dada.
- Sediakan 10 siung of Bawang merah.
- Gunakan 5 lembar of Daun jeruk.
- Siapkan 5 biji of Cabe rawit.
- Siapkan of Cabe setan 15biji (sesuai selera aja).
- Dibutuhkan 1 batang of Sereh.
- Sediakan 1 buah of Jeruk nipis.
- Diperlukan of Garam, gula, penyedap.
Masakan yang berasal dari Bali ini banyak disukai. Ayam Suwir Sambal Matah Rasanya diluar ekspektasi. gak sebanding dgn bahan dan cara membuatnya. so simple. tp rasanya. Sensasi pedas dan wangi sereh bikin nambah-nambah nasi 😅. Resep sambal matah ini istimewa karena dulu diajari sama teman bagaimana bikin sambal matah khas Ayam suwir sambal Matah. ayam fillet, jeruk nipis, cabe rawit/sesuai selera, bawang merah.
Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Sambel Matah
- Bersihkan ayam lalu di ungkep dengan bumbui garam, ketumbar, kunyit, garam, penyedap rasa.
- Kemudian ayam di goreng lalu di suwir" sesuai selera.
- Kemudian di iris semua bumbu sesuai selera dan beri garam, penyedap rasa.
- Panaskan minyak dan campurkan trasi secukupnya.
- Kemudian di siram k dalam mangkuk yg sudah berisi irisan bumbu.
- Campurkan ayam dan bumbu tadi.
- Ayam suwir siap disajikan.
Menggabungkan sambal matah dengan ayam suwir menjadi makanan yang super lezat. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Inilah kreasi resep dan cara membuat sambel matah ayam suwir Resep ayam suwir - Sampai saat ini, telah banyak olahan ayam yang dijual di tempat-tempat makan dan pinggir-pinggir jalan oleh pedagang kaki lima. Olahannya biasanya berupa ayam goreng, kari ayam, atau ayam yang berkuah.