Sambel Cibiuk.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Sambel Cibiuk hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambel Cibiuk yuk!
Bahan-bahan Sambel Cibiuk
- Siapkan 25 buah of cabai rawit hijau (sesuaikan selera).
- Dibutuhkan 2 buah of tomat hijau, potong-potong.
- Diperlukan 1 sdt of terasi, goreng sebentar.
- Dibutuhkan 1 cm of kencur.
- Dibutuhkan 3 butir of bawang merah, potong-potong.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih, potong-potong.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Diperlukan 1/2 sdt of gula pasir.
- Siapkan 1 genggam of kemangi.
Langkah-langkah memasak Sambel Cibiuk
- Siapkan semua bahan dalam cobek (kecuali tomat dan kemangi), lalu ulek.
- Tambahkan potongan tomat, tekan-tekan dengan ulekan. Tambahkan kemangi, tekan-tekan dengan ulekan, campur rata.
- Sajikan sambal sebagai pelengkap aneka lauk, misalnya ikan goreng, ayam, tahu, tempe, dll.