Sambel bawang ala bu rudi. Resep sambel bawang bu rudy ??? Resep Sambal Bawang Bu Rudy ala MasakTV! Buat pecinta sambal terutama sambal bawang bisa mencoba resep sambal bawang yang sangat terkenal di Surabaya yaitu sambal bawang Bu Rudy.
Perpaduan tiga macam cabai dalam satu sajian ini dijamin akan menambah.
Banyak banget yang suka sama sambal ala Bu Rudy ini.
Finally, kesampaian juga bikin menu yang sempat bersliweran di CP ini.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Sambel bawang ala bu rudi hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambel bawang ala bu rudi yuk!
Bahan Sambel bawang ala bu rudi
- Sediakan 1 genggam of cabe rawit.
- Siapkan 1 genggam of cabe merah keriting.
- Gunakan 4 siung besar of bawang merah.
- Sediakan Secukupnya of Gula, garam, penyedap.
- Dibutuhkan of Minyak untuk menumis.
Pilihan resep Sambel Bawang ala Bu Rudy untuk saya recook kali ini jatuh kepada resepnya @Nay's kitchen. Ternyata bikinnya simpel yaa, namun aroma dan rasanya sungguh menggugah selera. Cuci bersih cabe rawit dan bawang merah yang telah dikupas. Delivery Sambal Bu Rudy dalam Kota Surabaya, Ke Hotel, Bandara Juanda, Stasiun, Terminal, Rumah, Kantor,dll.
Cara membuat Sambel bawang ala bu rudi
- Cuci bersih bahan..
- Tips: Saya iris besar cabe& bawang biar g meletus pas digoreng. Selain itu biar gampang nguleknya.
- Goreng cabe&bawang merah sampai layu aja. Angkat.
- Uleg kasar cabe&bawang..
- Tumis lagi ulegan cabe. Sampai minyaknya mendidih.
- Tips: tumisan kedua jangan sampai terlalu matang. Klo terlalu matang rasa cabe segarnya ilang&rasanya cenderung pahit..
- Pindahkan dari wajan. Agar tidak terlalu matang. Dinginkan. Baru simpan diwadah tertutup..
- Kalo saya bisa awet sampai seminggu di kulkas. Asal saat ambil sambel pake sendok baru agar tidak cepat basi.
Bu Rudy dengan nama asli Lani Siswadi adalah penggiat kuliner di Surabaya. Ia dikenal lewat fotonya yang menempel di kemasan botol sambal. Kelezatan masakan Bu Rudy, terutama rasa sambal udangnya yang khas, membuat dirinya sukses. Kini ia memiliki enam cabang rumah makan. Sajikan dengan sambal bawang atau sambal terasi atau sambal lain sesuai selera serta lalapan.