Sambal matah. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. Sambal = a spicy condiment, chilli dish. Sambal matah is originated in Bali.

Gw benci banget makan sambel matah yg pedesnya keterlaluan dan ngerusak rasa bawang, sereh, dan wangi dari minyak kelapa! resep gw kali ini yg pasti balance. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Thera are two versions of Sambal Matah. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Sambal matah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal matah yuk!

Bahan Sambal matah

Diperlukan of Bahan iris tipis:.
Siapkan 10 butir of bawang merah.
Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
Diperlukan 4 buah of cabai rawit.
Sediakan 2 batang of serai (ambil bagian putihnya).
Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
Siapkan 1 sdt of terasi bakar, haluskan.
Siapkan 1 butir of jeruk nipis, ambil airnya.
Gunakan secukupnya of Garam.
Gunakan 100 ml of minyak.

Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. Sambal matah is one of the condiments that can go no wrong. You can combine it with grilled or fried fish, chicken, lamb, beef or even pork, you name it. In Bali, you can even find sambal matah inside.

Cara membuat Sambal matah

Satukan bahan iris, terasi, air jeruk nipis dan garam.
Panaskan minyak selama 30 detik, angkat tuangkan ke dlm campuran bahan aduk rata.

Bahan sambal diiris halus semua kemudian masukkan kedalam wadah tambahkan garam, gula, air jeruk nipis dan terasi. Semua bahan dicampur, lebih baik agak sedikit. Serve this raw Balinese sambal as a condiment for grilled fish or chicken. While the shrimp paste is very pungent, it does add a unique. There are actually hundreds sambal varieties available throughout the archipelago and Sambal matah has been tremendously gaining popularity for the last few years.