Cara Membuat Sambal matah Untuk Pemula!

Delicious, fresh and tasty.

Sambal matah. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. Sambal = a spicy condiment, chilli dish. Sambal matah is originated in Bali.

Sambal matah Gw benci banget makan sambel matah yg pedesnya keterlaluan dan ngerusak rasa bawang, sereh, dan wangi dari minyak kelapa! resep gw kali ini yg pasti balance. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Thera are two versions of Sambal Matah. Kalian dapat memasak Sambal matah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal matah yuk!

Bahan Sambal matah

  1. Sediakan 15 of cengek merah.
  2. Siapkan 10 of bawang merah.
  3. Dibutuhkan 2 batang of sereh yg kecil ambil dalemnya aja ya.
  4. Diperlukan 1 buah of tomat tanpa biji/isiannya (sesuai selera ya, 1/2 jg oke).
  5. Siapkan 7 of daun jeruk.
  6. Sediakan secukupnya of jeruk nipis.
  7. Sediakan secukupnya of garam.
  8. Sediakan secukupnya of gula.
  9. Diperlukan secukupnya of kaldu bubuk.
  10. Siapkan secukupnya of minyak.

Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. Sambal matah is one of the condiments that can go no wrong. You can combine it with grilled or fried fish, chicken, lamb, beef or even pork, you name it. In Bali, you can even find sambal matah inside.

Langkah-langkah membuat Sambal matah

  1. Iris2 bawang merah, cengek, daun jeruk, batang sereh dan tomat, lalu campurkan semuanya.
  2. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk ke dalam irisan yg telah dicampurkan tadi.
  3. Lalu siram dengan minyak yg benar2 panas, bisa sambil dirasain juga ya apa kurang asin/kurang gula.
  4. Terakhir masukan perasan jeruk nipis/lemon sesuai selera..

Bahan sambal diiris halus semua kemudian masukkan kedalam wadah tambahkan garam, gula, air jeruk nipis dan terasi. Semua bahan dicampur, lebih baik agak sedikit. Serve this raw Balinese sambal as a condiment for grilled fish or chicken. While the shrimp paste is very pungent, it does add a unique. There are actually hundreds sambal varieties available throughout the archipelago and Sambal matah has been tremendously gaining popularity for the last few years.